Les risques potentiels pour la sécurité que représente la consommation d'alcool ou d'autres produits psychotropes sont importants. Pour le prévenir, Il existe tant pour l'employeur que pour les employés des obligations à ce sujet.
L’article 6 al. 2bis LTr 2 précise que l’employeur doit veiller à ce que le travailleur ne soit pas obligé de consommer des boissons alcooliques. L’employeur peut d’ailleurs limiter ou interdire la consommation de telles boissons (art. 35 al. 3 de l’ordonnance 3 relative à la loi sur le travail - ci-après: OLT - du 18 août 1993).
Selon l’article 83 al. 1 LAA, «après avoir consulté les organisations d’employeurs et de travailleurs directement intéressées, le Conseil fédéral édicte les prescriptions sur les mesures techniques, médicales et d’autres natures destinées à prévenir les accidents et maladies professionnels dans les entreprises». De nombreuses ordonnances ont été édictées sur cette base, lesquelles définissent les mesures de sécurité à prendre. Il existe, par exemple, des ordonnances qui régissent la sécurité et la protection de la santé dans les travaux de construction ou lors de l’emploi de grues.